先日夜、店の前でハクビシンを見かけました。

一瞬ビビりましたが「これは何か良い事の前ぶれでは？」

と前向きの捉える事にしました。

レブル250のオーナーさん、年末にコケてしまったそうなので

チェーン交換と併せて預かりの修理。

オーナーは、青森県出身の若者。

青森のお土産で「源たれ」をもらいました。

噂には聞いてましたが初めて使いました。

青森県産大豆・小麦１００％の醤油を

ベースに厳選した青森県産のりんごや

にんにく玉葱、生姜などの生野菜を使った

秘伝のタレ。

青森では、どの家にも必ずあるそうな。

肉、炒め物には何にでもあう「源たれ」は

焼き肉のタレとしても使われる万能調味料。

県内にはご飯にそのままかけて

食べる猛者もいるとか…。

今回は定番の「バラ焼き」

に使ってみたけど美味かった。

これからはAmazonで取り寄せなきゃ。

お土産ありがとね～。